International Bio-Wine Award BioFach 2009
in Nürnberg 19. - 22. Februar 2009
Die nagelneue Tageslicht-Messehalle 4A, direkt am Eingang Ost in der "Großen Straße", ist die neue Heimat des Bioweins auf der Messe. Damit nimmt der Biowein in einer großen, hellen und freundlichen Atmosphäre eine Sonderstellung innerhalb der Veranstaltung ein. Mehr Platz, eine moderne Ausstattung mit viel Glas, Stahl und Holz sowie ein großes Seminar-Forum sind Bestandteile des neuen Konzepts.
Das neue Verkostungsverfahren "PAR" von Martin Darting und eine fachkundige internationale Jury garantieren für die Qualität des Preises. Alle zur Verkostung eingestellten Bioweine werden in einem aufwendigen, mehrstufigen Prozess selektiert und nur die besten Weine werden mit Großem Gold, Gold und Silber ausgezeichnet. Prämiert wurde in den unterschiedlichen Kategorien: Weiß-, Rot-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine. In der Verkostung wird die Bewertung der Weine im Dialog innerhalb der Verkostergruppe erarbeitet. Ein wichtiger Unterschied zu anderen Verkostungen ist, dass alle positiven oder negativen Bewertungen schriftlich fixiert und den Einstellern auf der Messe am Weinpreisstand zugänglich sind.
